अडिनेचर गरिएको कुखुराको प्रकार ii कोलाजेन एउटा महत्त्वपूर्ण प्रोटिन हो, जुन जनावरहरूमा, विशेष गरी हड्डी, छाला, कार्टिलेज, लिगामेन्टहरू, आदि जस्ता संयोजी तन्तुहरूमा व्यापक हुन्छ। यसले तन्तु संरचनाको स्थिरता कायम राख्न, कोशिकाहरूको वृद्धि र मर्मतलाई बढावा दिने भूमिका खेल्छ।चिकित्सा क्षेत्रमा, Undenatured चिकन प्रकार ii कोलाजेन व्यापक रूपमा कृत्रिम छाला, हड्डी मर्मत सामग्री, औषधि दिगो-रिलीज प्रणाली र अन्य बायोमेडिकल उत्पादनहरु को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ।यसबाहेक, यसको कम इम्युनोजेनिसिटी र राम्रो बायोकम्प्याटिबिलिटीको कारण बायोमेडिकल सामग्री र मेडिकल उपकरणहरूको तयारीको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ।